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食品機械行業(yè)經(jīng)過這些年的發(fā)展，各式各樣的食品機械層出不窮，其中面食機械有全自動面條生產(chǎn)線、包子機、餃子機等設(shè)備，全自動面條生產(chǎn)線是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的全自動設(shè)備。使用起來更加方便。那么石家莊全自動面條生產(chǎn)線有哪些優(yōu)缺點？
優(yōu)點：
一、面條機可以處理更硬一點的面團，不但可以把硬面團壓成面皮，而且還能輔助完成和面過程。人的體力有限，很硬的面團根本沒法用手揉，所以在廣東一帶從民國時期起開始流行“竹升面”的做法，把面團平攤在案板上，然后把一根粗竹竿一端用繩索拴在案板上，制面師傅就騎坐在竹竿的另一端，上下跳躍，借助體重和杠桿原理把面團壓扁后折疊起來，不斷重復(fù)這個過程直到把面團揉得光滑均勻。
二、面條機切出來的面條粗細均勻，效率也挺高。
缺點：
1、切出來的面條寬度不能自由控制，難免出現(xiàn)同樣的面條有人嫌太粗，有人嫌太細的尷尬場面。
2、面條機制做的面團里也不能放鹽，因為無法進行徹底清潔，總有一些面團碎屑會殘留在面條機里面，如果當(dāng)?shù)貧夂虮容^潮濕，這些鹽分就會腐蝕面條機的金屬部件。
以上是石家莊全自動面條生產(chǎn)線的優(yōu)缺點的全部介紹，如果你對此有興趣，可以詳細了解一下，如果有購買的需求，可以到我們公司來具體了解一下。
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